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三不粘的主料有什么?三不沾的比例是多少?

2023-03-06 14:09:44 来源:太原热线

三不粘的主料有什么?

三不沾的主料是鸡蛋。三不粘又名桂花蛋,是河南安阳地区和四川自贡市的传统美食之一,相传起源于清代。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。

三不沾的比例是多少

三不沾的比例是生粉120克,白糖20克,水500克,鸡蛋黄10个。

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