槐花怎么做好吃 哪三种人不宜吃槐花？

槐花怎么做好吃 哪三种人不宜吃槐花?

一、首先，大部分人会用槐花树上的槐花做成蒸槐花，蒸槐花是非常好的，而且做法也非常简单。

我们将槐花树上的新鲜槐花撸下来，用清水洗净，多洗几遍。

洗干净以后，在槐花中撒入一些面粉,放入适量的盐，戴上一次性食用手套，搅拌均匀，尽量让每一片槐花都裹上一层面粉，所以面粉最好是一次少放点，多放几次。拌好的槐花儿，我们将它放入到蒸笼当中。大火将水烧开，水烧开以后中大火大约蒸八到十分钟以后，我们就可以闻到槐花的清香味道，此时关火取出来。

放上我们的料汁儿就可以开始享受了，料汁儿的。做法也是非常简单的，我们来看一看万能料真是如何调制的。

准备适量的辣椒面,熟芝麻,蒜末,然后将烧开的热油倒入到我们配好的料汁当中，碗中的料的香味就已经被激发出来了。倒入热油以后放入一勺生抽、一勺糖、一勺鸡精、一点香油,再放入一勺醋,如果喜欢吃麻酱的可以放入一些麻酱。那么此时万能料汁这已经调好了,万能料汁不仅可以用来办槐花，像平时我们拌黄瓜、拌胡萝卜丝儿、拌凉皮儿等等都是可以使用的。

二、我平时也是非常喜欢吃槐花饼的，因为槐花儿比较多，所以我一般会用槐花做成槐花饼，送给邻居们吃。做槐花饼需要准备的食材，如下所示：

槐花，普通面粉，鸡蛋，食用盐，食用油

做法步骤：

1、将槐花树上的新鲜的槐花撸下来,然后用清水洗干净。在洗槐花儿的时候，在清水中适量放一点食用盐。慢慢洗净，然后搅拌一会儿捞出来放入盘中。打一个新鲜的鸡蛋,将鸡蛋与槐花搅拌均匀。

2、搅拌均匀以后，放入适量面粉,面粉可以分多次放入。如果一次性放入太多的话，那么面粉与槐花儿不好混合,所以可以先放入一点,在搅拌至没有多余面糊之后，再放入一点面粉,最后将面粉均匀的裹在槐花上面。

3、裹好面粉的槐花中放入适量食用盐，也可以适量放入一点香油,味道更香。然后起锅烧油,将槐花面糊一勺一勺的放入锅中,慢慢压成饼的形状。再煎至一面金黄以后翻面,煎至槐花饼两面都金黄即可,中间我们要不停翻面，以免将槐花饼煎糊。

三、因为我是非常喜欢研究面食的,所以平时我还会用槐花做成槐花馅儿的包子。需要我们准备的食材有以下几种：

槐花，普通面粉，鸡蛋，食用盐，酵母粉，调料(生抽，蚝油等)

做法步骤：

1、准备500克的普通面粉，放入5克酵母粉,倒入适量温水,慢慢搅拌，搅拌成絮状以后，下手揉面，揉成光滑的面团,放置温暖的地方醒发至两倍大。

2、在面团醒发的这段时间，我们来做包子馅。打入四五个鸡蛋,起锅烧油，开始炒鸡蛋，在鸡蛋炒好以后,放入我们洗净的槐花。槐花炒至绿色以后,放入调料,比如食用盐、生抽、蚝油等等，然后槐花菜出锅。

3、在面团醒发至具有明显的蜂窝组织以后，说明面团已经醒发好了。将醒发好的面团移到案板上排气,然后分成若干小剂子,像我们平时制作包包子的面团一样,擀成包子皮儿。然后放入我们的槐花馅儿。所有包子生坯包完以后,将生坯放入温水锅中醒发15分钟。

4、15分钟以后,冷水下锅，开大火开始蒸包子。大火蒸20分钟以后，关火,再焖五分钟，五分钟后即可出锅。

哪三种人不宜吃槐花?

槐花一般指槐，是一种具有清凉收敛、止血降压及清热解毒功效的植物，其味苦性微寒，归经入肝、大肠经，可用于治疗便血、血痢、崩漏、吐血、衄血及头痛眩晕等症状。

临床上并没有不宜吃槐花的三种人这一说法，但是一般不建议吃槐花的人群主要包括以下几种：

1、糖尿病患者不宜吃：因为槐花味甘且富含糖分，可能会引起血糖波动且不利于糖尿病的控制;

2、脾胃虚弱者不宜吃：因为槐花性微寒，可能会对脾胃造成一定刺激而加重腹泻、腹痛及纳差等症状;

3、肾阳虚患者不宜吃：因为槐花性微寒，可能会进一步损伤肾阳而加重腰痛、夜尿频及性欲减退等症状;

4、过敏体质者不宜吃：因为槐花内含一定致敏物质，可能会引起过敏反应而出现荨麻疹、皮肤瘙痒及呼吸困难等症状。

以上内容仅供参考，如若患者想吃槐花，建议及时前往医院就诊，在医生指导下进行规范食用。